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哈密瓜緣何四季甜

2025-11-07 10:09

來源:人民日?qǐng)?bào)

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讓技術(shù)更先進(jìn)、機(jī)制更靈活,推動(dòng)更多好種子破土而出、拔節(jié)孕穗,定能更好把握豐收的主動(dòng)權(quán),托舉“舌尖上的幸?!?/p>

“哈密瓜,一年都能吃!”從一季嘗鮮到365天供應(yīng),去年在新疆哈密舉辦的哈密瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上,與會(huì)嘉賓提出的愿景,如今已成現(xiàn)實(shí)?!肮芄献杂伞保蔑@了種業(yè)創(chuàng)新跑出加速度。

創(chuàng)新之快,快在選育。過去測(cè)試新品種,科研人員追著節(jié)氣、土壤、氣候跑,到新疆、云南、海南挨個(gè)試,三年五載育一“種”。如今,哈密市哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)種質(zhì)研發(fā)中心用上智能調(diào)控系統(tǒng)設(shè)備,一棚模擬三地環(huán)境,一季測(cè)試各類參數(shù),有效破解傳統(tǒng)育種周期長(zhǎng)、成本高的難題。

創(chuàng)新之快,也快在聯(lián)動(dòng)。從大田種到溫室種,從自然儲(chǔ)存到冷鏈保存,哈密瓜“嘗鮮期”不斷延長(zhǎng)。但實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng),靠一地生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)在甘肅、山東等地建立夏秋季種植基地,在海南、云南等地布局冬春季生產(chǎn)。從北向南,接力輪作,“候鳥式”種植實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)生產(chǎn),破解旺季滯銷、淡季無貨矛盾。這種以空間換時(shí)間的策略,關(guān)鍵在于提升種子區(qū)域適配性,實(shí)現(xiàn)資源全國(guó)配置。

一個(gè)“快”字,體現(xiàn)了回應(yīng)市場(chǎng)需求的速度,也反映出打好種業(yè)翻身仗的成效。

種業(yè)振興,安全是底線,質(zhì)量是追求。哈密瓜在我國(guó)已有2000多年栽培史,但老品種未必能滿足新需求。哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)根據(jù)消費(fèi)者對(duì)甜度、風(fēng)味的不同需求精準(zhǔn)育種,以定制化產(chǎn)品對(duì)接多樣化需求。不久前,平臺(tái)對(duì)口味征集意見,“湖南的朋友,你們想吃什么口味的哈密瓜,請(qǐng)告訴我們”,以期研發(fā)出適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜钠贩N。美好生活需要日益增長(zhǎng),單一品種很難包打天下。育種能否跟上需求變化,直接關(guān)乎群眾的“果籃子”。從生產(chǎn)導(dǎo)向到市場(chǎng)導(dǎo)向,從產(chǎn)量?jī)?yōu)先到品質(zhì)優(yōu)先,思路之變彰顯著種業(yè)的進(jìn)步。

市場(chǎng)需求不只是消費(fèi)者需求。新品種闖出大市場(chǎng),必須滿足產(chǎn)業(yè)鏈各方利益——消費(fèi)者希望味道好,銷售者希望貨架期長(zhǎng),種植者希望坐果率高、裂果率低。網(wǎng)紋瓜“都蜜101”,抗病性強(qiáng)、耐熱不易早衰;西瓜“中密一號(hào)”,不易裂果,存放時(shí)間長(zhǎng)……生產(chǎn)省心,運(yùn)輸安心,消費(fèi)舒心,助力這些新品打開市場(chǎng)。由此可見,育種要做試驗(yàn),也要做調(diào)研。將氣候土壤等自然條件、種植倉儲(chǔ)等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)、品質(zhì)口味等消費(fèi)偏好作為“導(dǎo)航儀”,品種更新才能找準(zhǔn)方向。

快速回應(yīng)需求,科技創(chuàng)新是關(guān)鍵支撐。在新疆,依托分子標(biāo)記,動(dòng)態(tài)跟蹤甜瓜的甜度香氣,使其在生長(zhǎng)過程中得到精細(xì)調(diào)控;借助基因編輯,棉花風(fēng)沙里能扎根,干旱時(shí)會(huì)鎖水;借助航天育種,玉米的綜合價(jià)值得到提升……正如一名專家所言,“過去‘腳跑斷’,現(xiàn)在‘?dāng)?shù)跑路’”,新技術(shù)應(yīng)用讓“經(jīng)驗(yàn)育種”升級(jí)為“精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”。

種業(yè)振興,難在選育的“第一公里”,也難在落地的“最后一公里”。解決這兩個(gè)問題,不能“單打獨(dú)斗”,而要全產(chǎn)業(yè)鏈“協(xié)同作戰(zhàn)”。時(shí)下,一些地方建立商業(yè)化育種體系,由院所出技術(shù)、企業(yè)出資金、平臺(tái)出服務(wù),避免科研院所“關(guān)起門來搞研究”、企業(yè)“急功近利賣種子”等現(xiàn)象。以市場(chǎng)為導(dǎo)向推進(jìn)育種創(chuàng)新,產(chǎn)學(xué)研深度合作,育繁推一體推進(jìn),讓優(yōu)種更快結(jié)出碩果、走向餐桌,正是科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合的優(yōu)勢(shì)所在。

“西瓜奶奶”吳明珠院士有一個(gè)心愿,在氣候濕熱的重慶種出新疆哈密瓜。不久前,在她的兒子、孫女的接力下,“玉露明珠”哈密瓜首次在渝試種成功。邁向“十五五”,深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng),讓技術(shù)更先進(jìn)、機(jī)制更靈活,推動(dòng)更多好種子破土而出、拔節(jié)孕穗,定能更好把握豐收的主動(dòng)權(quán),托舉“舌尖上的幸?!?。

(作者為人民網(wǎng)記者)

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2025年11月07日 05 版)


【責(zé)任編輯:申罡】
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