中新網(wǎng)北京9月16日電(記者 查志遠(yuǎn))近日，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍因羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜“又貴又惡心”而揚(yáng)言要起訴對(duì)方的事件在輿論場(chǎng)上鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，雙方的預(yù)制菜之爭(zhēng)也引發(fā)餐飲業(yè)信任危機(jī)。

企業(yè)老板面對(duì)消費(fèi)者的批評(píng)，第一時(shí)間沒(méi)有反思自身產(chǎn)品和服務(wù)，而是選擇指責(zé)消費(fèi)者“不懂”，這不是第一次出現(xiàn)。

2025年8月，百果園董事長(zhǎng)余惠勇的一段視頻言論就曾引發(fā)軒然大波?！吧虡I(yè)就兩種，第一個(gè)利用消費(fèi)者的無(wú)知，第二個(gè)教育消費(fèi)者成熟?！庇嗷萦伦孕艥M滿地表示，“百果園這么多年來(lái)都走在一個(gè)教育消費(fèi)者成熟的路上。我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者?！?/p>

幾乎在同一時(shí)間段，愛(ài)康國(guó)賓董事長(zhǎng)兼CEO張黎剛也發(fā)表類似觀點(diǎn)，稱消費(fèi)者“別指望幾百塊錢的體檢什么病都查出來(lái)”，因而對(duì)體檢抱有過(guò)高期望。這些教育消費(fèi)者的言論一出，即刻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)廣泛批評(píng)。

當(dāng)老板們高高在上試圖教育消費(fèi)者時(shí)，市場(chǎng)也在以最直接的方式教育他們。

實(shí)際上，一些企業(yè)營(yíng)銷喜歡教育消費(fèi)者，本質(zhì)上是爹味營(yíng)銷在作怪。

當(dāng)企業(yè)高管以“教育者”自居時(shí)，往往不自覺(jué)地陷入一種“我懂你不懂”的優(yōu)越感中。這種優(yōu)越感體現(xiàn)在營(yíng)銷語(yǔ)言上，就是說(shuō)教式廣告、道德綁架式宣傳，甚至是對(duì)消費(fèi)者選擇權(quán)的質(zhì)疑。

企業(yè)營(yíng)銷所秉持的這種“你不理解我，所以我來(lái)教你”的邏輯，消費(fèi)者感受到的不是關(guān)懷，而是被貶低、被說(shuō)教。

久而久之，企業(yè)品牌與消費(fèi)者之間筑起高墻，導(dǎo)致信任瓦解、口碑崩塌，甚至引發(fā)“眾怒式”的輿論反噬。

商業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值交換，而非單向灌輸。當(dāng)然，在很多行業(yè)，由于專業(yè)知識(shí)的壁壘，消費(fèi)者往往處于信息劣勢(shì)地位，這時(shí)候品牌有義務(wù)向消費(fèi)者提供全面、真實(shí)、準(zhǔn)確的信息，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

企業(yè)若想真正贏得市場(chǎng)，就必須摒棄“教師爺”心態(tài)，回歸“服務(wù)者”本位。

無(wú)論是百果園、西貝，還是任何一家企業(yè)，在開(kāi)放的消費(fèi)市場(chǎng)中都并非不可替代。唯有尊重消費(fèi)者、聆聽(tīng)批評(píng)，做好產(chǎn)品服務(wù)、創(chuàng)造真實(shí)價(jià)值，才能獲得信任、贏得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。(完)